COMMERCE Des boutiques antiallergiques

Vous êtes allergique au gluten, vous êtes mal barré ! Alors vous cherchez, dans les moindres aliments transformés, la présence de gluten. Et, déjà que c’est marqué en tout-petit, rien ne garantit que… sachant que souvent, vous trouvez « traces de gluten possibles ». Mieux : en cas d’allergie grave, le simple contact avec d’autres aliments en contenant ne vous met pas à l’abri.

Et ceci est également valable pour les céréales, les crustacés, les œufs, le poisson, les arachides et tant d’autres !

Tout cela ne facilite pas la vie…

Alors, évidemment, il y a là un marché spécifique, une niche.

Un vide qu’est venu combler une nouvelle chaîne de magasins spécialisés, les boutiques « antiallergiques » avec, comme slogan « où il y a de l’allergène, il n’y a pas de plaisir ».

Là au moins, tout est trié selon VOTRE allergie et l’absence de l’allergène est garantie. Vous vous servez tranquille !

Enfin on vous sert, et avec des gants.

Bon, vous ne trouverez peut-être pas tout : encore faut-il qu’il existe dans le commerce. Mais les manques sont notés et renvoyés aux fabricants.

Il s’agit d’alimentation, bon appétit !

RENE JUSVEL

COMMERCE - Antiallergic shops
You are allergic to gluten, you are badly crossed! So you look for gluten in the least processed foods. And, already marked as a toddler, there is no guarantee that ... knowing that often you find "traces of possible gluten". Better: in case of severe allergy, the simple contact with other foods containing it does not protect you.
And this also applies to cereals, crustaceans, eggs, fish, peanuts and so many others!
All this does not make life easier…
So obviously there is a specific market there, a niche.
A void that has come to fill a new chain of specialized stores, the "antiallergic" shops with, as slogan "where there is allergen, there is no pleasure".
There at least, everything is sorted according to YOUR allergy and the absence of the allergen is guaranteed. You serve yourself quietly!
Finally we serve you, and with gloves.
Well, you may not find everything: it still has to be commercially available. However, the gaps are noted and returned to the manufacturers.
It's about food, good appetite!